逢年过节招待客人或者家里人自己享用都少不了瓜子、花生、开心果等坚果小吃，坚果小吃虽然美味可口；不过不少人却因为这些可口的小吃而往医院跑，记者从医院处了解到，有的是因为吃了花生而犯了坚果过敏症，有的则是因为瓜子吃多了会引发舌头肿痛、”腹部不适”、”消化不良”等“瓜子病”。

　　板栗

　　栗子对辅助治疗”肾虚”有益，故又称“肾之果”。

　　作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，”糖尿”病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜”多食”。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起”中毒”，所以，变质的栗子不能吃。

　　核桃

　　核桃堪称抗氧化之“王”。

　　作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和”绝经”期妇女，因为核桃中所含的”精氨酸”、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防”冠心病”、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

　　葵花子

　　葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。

　　作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。